本篇文章給大家談談雞腿蛋白質含量,以及去皮去骨的雞腿蛋白質含量對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站！
一個雞腿含蛋白質60克左右。每100克雞腿（帶骨頭），含蛋白質26.8克，而一個雞腿的重量大概是200-250克（帶骨頭），所以一個雞腿所含蛋白質含量是53.6-67克。
雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵含量最多的一部分。
60克左右。
一個雞腿含蛋白質60克左右。每100克雞腿（帶骨頭），含蛋白質26.8克，而一個雞腿的重量大概是200-250克（帶骨頭），所以一個雞腿所含蛋白質含量是53.6-67克。
雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵含量最多的一部分。
雞腿注意事項
雞腿確實很營養也很美味，但是對於比較肥胖的人來說是不適合吃雞腿的，因為肥胖的人吃雞腿的話，會攝入很多的脂肪和熱量，雞腿中的脂肪和熱量都是比較多的，如果自己本身就是一個胖子，在平時不忌口，吃太多的雞腿那麽會讓自己變得更胖，所以肥胖的人不適合吃雞腿，健康的人吃雞腿也要注意適可而止，不宜過多。
雞腿中雖然含有的各種營養很充分，但是雞腿中也含有一定量的嘌呤成分，大家應該都知道嘌呤成分對於痛風的病人是不利的，所以出現了痛風的話，那麽在平時也是不能吃雞腿的，否則的話會使自己的尿酸增多，讓痛風的病症加劇，對自己的健康而言是非常不利的，因此痛風的病人平時不宜食用雞腿。
一個去皮雞腿的蛋白質含量大約為40克左右。
每100克去皮雞腿中蛋白質的含量大約為20.2克左右，而一個雞腿大約為200克，所以一個去皮雞腿大概有40克左右的優質蛋白質。
雞腿的主要營養成分有：碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質。而且雞腿的蛋白質含量豐富，但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素。另外，雞腿的脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
90克雞腿含有的蛋白質一般為24.12g。
每100克的雞腿所含營養素熱量為214.00大卡；碳水化合物為0克；脂肪為11.06克；蛋白質為26.8克；纖維素是0克。
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。
雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方麵雖比蔬菜或肝髒差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
100g雞蛋蛋白質含量為12~13克，100g雞肉的蛋白質含量為21.5克。
1、雞蛋是優質蛋白質的最佳來源之一，雞蛋中的優質蛋白質是人體所需要的多種氨基酸，雞蛋中的蛋白質也是最全麵的蛋白質，與其他的富含蛋白質的食物相比，雞蛋的蛋白質性價比會更高。雞蛋的蛋白質質量和含量都超過牛肉和豆腐。
2、100克雞肉營養成分：水分74.2克，蛋白質21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克，鐵1.5毫克，胡蘿卜素0，硫胺素0.03毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，維生素C-，維生素A-，粗纖維0，灰分1.1克。
擴展資料：
雞蛋的營養價值：
1、有益大腦發育和記憶力
雞蛋中的蛋黃含有豐富的膽堿成分，這種膽堿成分能夠促進大腦的發育，而且能夠促進大腦功能，能夠提高記憶力和智力，對人體的反應能力都有很好的幫助作用。
2、保護視力
雞蛋中的蛋黃含有抗氧化物質，這兩種抗氧化物質是玉米黃素和葉黃素，能夠起到很好的保護眼睛的作用，可以讓眼睛不受到紫外線的傷害，同時還可以降低老年白內障的幾率。
3、雞蛋可以預防癌症
因為雞蛋中的雲養價值非常高，含有豐富的維生素bz，維生素bz可以分解和氧化體內的一些致癌物質，而且雞蛋中的微量元素，比如硒和鋅等微量元素，都有很好的防癌抗癌作用。
參考資料來源：百度百科-雞蛋
參考資料來源：百度百科-雞肉
參考資料來源：人民網-雞蛋到底有多少營養價值？雞蛋營養價值你知道嗎
60克左右。
一個雞腿含蛋白質60克左右。每100克雞腿（帶骨頭），含蛋白質26.8克，而一個雞腿的重量大概是200-250克（帶骨頭），所以一個雞腿所含蛋白質含量是53.6-67克。
雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
一種取自雞的大腿的肉（帶骨頭的），當然他還有引申義：特指一些身體強健，能奔能跑（也稱＂跑不死＂）的人，一般都加兒化音，叫＂雞腿兒＂。另外，還有小雞腿就是翅根，是位於雞翅下麵的那一部分肉。
介紹：
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方麵雖比蔬菜或肝髒差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
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